本文件规定了鹿遗传资源调查对象、方式、内容以及记录与档案管理，描述了调查方法。
本文件适用于梅花鹿、马鹿、驯鹿遗传资源调查。

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本文件规定了绵羊遗传资源调查对象、方式、内容，以及记录与档案管理的要求，描述了调查方法。
本文件适用于绵羊遗传资源调查。

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本文件规定了鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋遗传资源调查对象、方式、内容，以及记录与档案管理的要求，描述了调查方法。
本文件适用于鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋遗传资源调查。

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本文件规定了畜禽遗传资源调查对象、方式、内容，以及记录与档案管理的要求，描述了调查方法。
本文件适用于猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂（非食用）、银狐（非食用）、北极狐（非食用）、貉（非食用）的地方品种、培育品种（配套系）和引入品种（配套系）的调查。

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本文件规定了猪遗传资源调查对象、方式、内容，以及记录与档案管理的要求，描述了调查方法。
本文件适用于猪遗传资源调查。

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本文件规定了牛遗传资源调查对象、方式、内容，以及记录与档案管理的要求，描述了调查方法。
本文件适用于普通牛、水牛、牦牛、瘤牛、大额牛的遗传资源调查。

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本文件规定了山羊遗传资源调查对象、方式、内容，以及记录与档案管理的要求，描述了调查方法。
本文件适用于山羊遗传资源调查。

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本文件规定了兔遗传资源调查对象、方式、内容，以及记录与档案管理的要求，描述了调查方法。
本文件适用于兔遗传资源调查。

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本文件规定了马、驴遗传资源调查对象、方式、内容，以及记录与档案管理的要求，描述了调查方法。
本文件适用于马、驴遗传资源的调查。

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本文件规定了水貂、狐、貉遗传资源调查对象、方式、内容，以及记录与档案管理的要求，描述了调查方法。
本文件适用于水貂、银狐、北极狐、貉遗传资源调查。

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本文件规定了骆驼、羊驼遗传资源调查对象、方式、内容，以及记录与档案管理的要求，描述了调查方法。
本文件适用于骆驼、羊驼遗传资源调查。

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本标准规定了食用畜禽副产品加工过程中的原料收集、分类、修整、清洗、冷却、冷冻、检验、包装、贮存与运输、产品追溯与召回等环节的场所、设施设备、人员的基本要求和卫生控制的管理准则。
本标准适用于食用畜禽副产品的加工。

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本文件规定了畜禽肉分割线(以下简称分割线)的配置、通用技术要求、主要设备技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于畜类和禽类分割线的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。

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本标准规定了畜禽肉水分限量指标和试验方法。本标准适用于鲜(冻)猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。

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