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本标准规定了中种发酵法面包烘焙试验的方法原理、材料、仪器和设备、配方和操作步骤及品质评价。 本标准适用于利用中种发酵法评价小麦粉的面包烘焙品质,也适用于评价小麦与其他谷物复合粉以及其他配料对面包烘焙品质的影响。
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本标准规定了用塔形发纹酸浸法检验钢中非金属夹杂物试样的选取与制备、发纹检验方法、检验结果的表示和评定及试验报告等。 本标准适用于直径、边长或厚度16 mm~150 mm钢材的塔形试样通过酸浸法检验钢材中的发纹数量、长度和分布,其他产品或规格可参照使用。
本标准规定了用气相色谱法检验乳及乳制品中植物油的方法。 本标准适用于乳及乳制品中植物油的定性检验。
本标准规定了大豆粗蛋白质、粗脂肪含量(干基)近红外测试方法的术语和定义、原理、仪器设备、测定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理、准确性和精密度及测试报告的要求。 本标准适用于大豆粗蛋白质和粗脂肪含量(干基)的快速测试。 本标准不适用于仲裁检验。
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本文件给出了用标准评级图评定钢中非金属夹杂物的原理、取样、试样制备、测定、结果表示和试验报告的信息,并提供了测定非金属夹杂物的图像分析法(见附录B)。 本文件适用于评定压缩比大于或等于3的轧制或锻制钢中非金属夹杂物的含量。 注:本文件图谱不适用于评定某些类型钢(例如:易切削钢)。
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本标准规定了用氨气加速试验检测铜及铜合金加工材中残余应力(包括外加应力)的方法。这种应力均可导致材料在使用或储存过程中因应力腐蚀破裂而损坏。 本标准适用于黄铜加工材残余应力的检验,也适用于组装件和零部件(有限尺寸)的检验。
本标准规定了小麦粉面团流变学特性测试拉伸仪法的术语和定义、原理、试剂、仪器、扦样、测定步骤、结果表示、精密度和试验报告。本标准适用于评价由小麦(Triticum aestivum L.)加工成的小麦粉的品质及其他添加物对小麦粉的影响。
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