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本标准规定了干制红枣的相关术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装、标志、标签、运输和贮存。 本标准适用于干制红枣的外观质量分级、检验、包装和贮运。
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本标准规定了食用菌干制品流通的基本要求、包装、贮存、运输、销售、召回等内容。本标准适用于食用菌干制品。
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本文件规定了干制红枣贮存的质量要求、贮存技术、贮存期管理等要求。 本文件适用于干制红枣在通风贮存库和机械冷藏库内的贮存。
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本标准规定了干制蛹虫草的要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输及储存。 本标准适用于以人工培养的蛹虫草子实体鲜品为单一原料,经预处理、干燥等工序制成的干制蛹虫草。
本文件规定了干制无花果的产品分级、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮运和销售等要求。 本文件适用于以鲜无花果或冷冻无花果为原料,经预处理、人工干制或自然晾晒等工艺制成的产品。
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本标准规定了元蘑(Hohenbuehelia serotina)干制品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜元蘑,经去除杂质、干燥、包装制成的元蘑干制品。
本标准规定了干制金针菇的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以黄色金针菇和白色金针菇为原料,经分选、整理、干燥、包装等工序制成的干制金针菇。
本标准规定了干制红枣的定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于干制红枣(Zizyphus jujuba Mill.)的质量等级划定。
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本标准规定了榛蘑(Armillaria mellea)干制品的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜榛蘑,经去除杂质、干燥、加工制成的干制品。
本文件规定了甘蓝热风干制生产的原料要求、前处理、干制、包装、标识、金属检测、储存和记录。 本文件适用于以新鲜甘蓝为原料,经清洗、修整、切分、烫漂、冷却、甩水、糖渍、热风干制等工序进行的甘蓝干制品生产的操作。
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本文件规定了西兰花热风干制生产的原料要求、前处理、干制、包装、标识、金属检测、储存和记录。 本文件适用于以新鲜西兰花为原料,经修整、清洗、切分、烫漂、冷却、甩水、糖渍、热风干制等工序进行西兰花干制品生产的操作。
本文件规定了香葱热风干制生产的原料要求、前处理、干制、包装、标识、金属检测、储存和记录。 本文件适用于以新鲜香葱为原料,经切根、冲洗、挑拣、去杂、一次减菌、切分、二次减菌、清洗沥干、热风干制等工序进行香葱干制品生产的操作。
本标准规定了银耳干制的术语和定义、要求、烘干技术、装袋、标记和贮存。本标准适用于利用锅炉蒸汽、热风炉热风等热源,采用厢式烘干的银耳干制技术。
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