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【行业标准】 香葱热风干制技术规程

本网站 发布时间: 2023-08-07
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适用范围:

本文件规定了香葱热风干制生产的原料要求、前处理、干制、包装、标识、金属检测、储存和记录。
本文件适用于以新鲜香葱为原料,经切根、冲洗、挑拣、去杂、一次减菌、切分、二次减菌、清洗沥干、热风干制等工序进行香葱干制品生产的操作。

基本信息

  • 标准号:

    GH/T 1390-2022

  • 标准名称:

    香葱热风干制技术规程

  • 英文名称:

    Technical code of practice for hot air-drying of chives
  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2022-11-24
  • 实施日期:

    2023-01-01
  • 出版语种:

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.080.20
  • 中标分类号:

    X26

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

    8 页
  • 字数:

    11 千字
  • 开本:

    大16 开

其他信息

  • 起草人:

    肖亚冬、王松均、李大婧、张锋伦、刘庆峥、何伟伟、戴竹青、顾翠琴、王一盛、姚正颖、姜璐、刘庆嵘、魏秋羽、孙晓明
  • 起草单位:

    中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省农业科学院、兴化市联富食品有限公司、顶能科技有限公司、江苏农林职业技术学院、江苏楷益智能科技有限公司、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、浙江师范大学行知学院
  • 归口单位:

    全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408)
  • 提出部门:

    中华全国供销合作总社
  • 发布部门:

    中华全国供销合作总社