标准详细信息
DB32/T 769-2021 餐饮计量规范
购买标准【英文名称】Specification for measurement of restaurant
【标准状态】现行
【标准类型】地方标准
【发布日期】2021-00-04
【实施日期】2021-00-04
【出版语种】中文简体
【适用范围】本文件规定了餐饮计量规范的术语和定义、总则、计量管理、菜点、饮品及其他食品的菜单标注、净含量的标注、计量要求、操作方法、判定规则。
本文件适用于营业性餐饮企业、餐饮场所、餐饮食品外卖部（点）的餐饮计量。
【标准ICS号】03.080.30
【中标分类号】A12
【替代以下标准】DB32/T 769-2009
【引用标准】JJF 1070,JJF 1647
【页数】12
【字数】18
【开本】大16
【起草人】黄朝晖、许小明、卢保国、于学荣、龚剑峰、唐建国、朱坚、沙乐菲、胡畏、杨谊、薛振平
【起草单位】江苏省计量协会、江苏省计量科学研究院、江苏省餐饮行业协会、江苏省烹饪协会、江苏省旅游协会、江苏省药膳研究会
【归口单位】江苏省市场监督管理局
【提出部门】江苏省计量协会
【发布部门】江苏省市场监督管理局
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