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【地方标准】 餐饮计量规范

本网站 发布时间： 2022-04-29
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适用范围：

本文件规定了餐饮计量规范的术语和定义、总则、计量管理、菜点、饮品及其他食品的菜单标注、净含量的标注、计量要求、操作方法、判定规则。
本文件适用于营业性餐饮企业、餐饮场所、餐饮食品外卖部（点）的餐饮计量。

基本信息

  • 标准号：

    DB32/T 769-2021

  • 标准名称：

    餐饮计量规范

  • 英文名称：

    Specification for measurement of restaurant

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2021-03-04

  • 实施日期：

    2021-04-04

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.080.30

  • 中标分类号：

    A12

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    18 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    黄朝晖、许小明、卢保国、于学荣、龚剑峰、唐建国、朱坚、沙乐菲、胡畏、杨谊、薛振平

  • 起草单位：

    江苏省计量协会、江苏省计量科学研究院、江苏省餐饮行业协会、江苏省烹饪协会、江苏省旅游协会、江苏省药膳研究会

  • 归口单位：

    江苏省市场监督管理局

  • 提出部门：

    江苏省计量协会

  • 发布部门：

    江苏省市场监督管理局
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  • 推荐标准

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