【团体标准】通辽牛肉调理制品加工技术规范

本网站发布时间： 2026-03-20

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标准简介

本文件规定了通辽牛肉调理制品的生产场所要求、生产管理控制、加工技术要求、标签、标志、储存和运输的要求。

起草人：
孙丽荣、李素、张顺亮、刘浩、李家鹏、陈爱亮、刘楠、赵冰、崔永强、赵燕、包世俊、王琳琳、霍志刚、梁二宏、李雪、王文议、潘晓倩、包春娇、布占书、李孝、张娟、王国成、吴胡明、包春光、刘璇、庞辉、崔丹、李笑曼、康晓军、李亚松、周子菁、翟太宇、李航、李刚、赵雅丽、崔曼丽、永胜、任静、裴涛、张原飞、刘蕾、刘金焕、刘丽华、何春陶、赵航
起草单位：
通辽市农畜产品质量安全中心、中国肉类食品综合研究中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、通辽市动物检疫技术服务中心、科尔沁左翼中旗农产品质量安全中心、科左后旗农畜产品质量安全检验检测中心、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、通辽市明清肉制品有限公司、内蒙古蒙乡情食品有限责任公司、中国肉类协会、中国畜牧业协会
归口单位：
中国肉类协会
提出部门：
中国肉类协会
发布部门：
中国肉类协会

【团体标准】 通辽牛肉调理制品加工技术规范