【团体标准】公共餐饮具清洗消毒技术规范

本网站发布时间： 2023-11-06

T/SDCX 001-2023
现行
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标准简介

适用范围：

本标准适用于山东省餐饮具消毒行业协会所有会员企业,技术内容涵盖选址、手续、布局、设备、工艺流程、产品标识、保质期、产品存储、产品运输、召回制度等全部流程。目的是提高本行业的全方位定位高度，加强行业自律，引领行业向正规化产业化方向发展。一个行业想要做的更好，那么标准是行业产品生产的重要依据，也是保证产品质量，提高自己产品在市场竞争力的前提条件。在当前国家标准滞后于行业发展速度的形势下,制定更高要求的行业标准尤为必要。

基本信息

标准号：
T/SDCX 001-2023
标准名称：
公共餐饮具清洗消毒技术规范
英文名称：
Techn i cal spec i f i cat i on for clean i ng and d i s i nfect ion of Pub l i c tab l eware
标准状态：
现行
发布日期：
2023-05-01
实施日期：
2023-06-01
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
03.080.99
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
乔金朝，刘成训
起草单位：
山东省餐饮具消毒行业协会、济南龙泉餐具消毒有限公司
归口单位：
山东省餐饮具消毒行业协会
提出部门：
山东省餐饮具消毒行业协会
发布部门：
山东省餐饮具消毒行业协会

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