【团体标准】 富硒营养食品硒含量要求通则

富硒营养食品硒含量要求通则1范围本文件规定了富硒营养食品及相关产品中硒含量要求、检验方法和标签、标识。本文件适用于通过科学的营养强化技术，在食品加工中，精准添加硒营养强化剂，进而提升产品硒含量至本文件要求标准的产品。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB13432食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GH/T1429农产品中五种硒元素形态的测定高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法NY/T3556粮谷中硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的测定液相色谱-电感耦合等离子体质谱法NY/T3947畜禽肉中硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的测定高效液相色谱-原子荧光光谱法NY/T4353蔬菜中甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸的测定液相色谱-串联质谱法DBS42/010食品安全地方标准富硒食品中无机硒的测定方法T/CFCRA001富硒食品及相关产品硒含量要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。富硒营养食品EnrichedwithSeleniumNutritionalFoods农副产品（硒含量≥0μg）在加工过程中添加硒营养强化剂，生产的可供食用，其总硒含量达到本文件要求的营养食品硒含量要求，且有机硒占总硒含量百分比（简称“有机硒占比”）不低于98%。4硒含量要求富硒营养食品硒含量应符合表1要求。