【团体标准】国际邮轮食品通则

本网站发布时间： 2025-10-30

T/CCTAS 257-2025
现行
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标准简介

适用范围：

本标准旨在填补国际邮轮食品领域标准空白。文件规定了国际邮轮食品在安全、优质、营养、健康和可追溯方面的总体原则，并对其生产、采购、包装标签、运输、船舷验收、储存、加工、废弃物处理、人员管理、追溯文件及专用标志等全链条环节提出了通用技术要求。标准适用于供应在中华人民共和国港口靠港补给的国际邮轮的食品，为提升中国食品在国际邮轮供应链中的竞争力提供技术依据。

基本信息

标准号：
T/CCTAS 257-2025
标准名称：
国际邮轮食品通则
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2025-10-27
实施日期：
2025-12-01
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.040
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
宋德星、郭子华、朱泽闻、郑炜航、陈亚中、黄世梅、郝文革、谢晶、刘兴业、张建、刘立、郝兵、肖瀚、方岩、李东方、丁兆阳、邓玉、刘学刚、李春天、万思敬、吴倩、徐丽莉、严莉、伊日贵、曹康、张尹哲、白玲、朱玉龙、向晓强、葛晋、郑骧宜、冯博、张龙新、徐静、刘连斌、陆光原、李伟、崔新代、董玉竹、杨雯茜、李凯、王钢、刘顺成、张月琳、王嘉瑞、王虹霏
起草单位：
中国交通运输协会邮轮游艇分会、北京农产品流通协会、农业农村部农产品质量安全中心、华夏国际邮轮有限公司、上海海洋大学、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、上海蓝梦国际邮轮股份有限公司、上海晓熹水产品有限公司
归口单位：
中国交通运输协会
提出部门：
中国交通运输协会
发布部门：
中国交通运输协会

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