【团体标准】大连海鲜预制菜黑椒三文鱼

本网站发布时间： 2025-07-09

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标准简介

本文件规定了大连海鲜预制菜黑椒三文鱼的要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存等要求。本文件适用于以鲜、冻三文鱼为主要原料，经解冻或不解冻、去骨刺、切片（段）、腌制、撒调味料、熟制或不熟制、速冻、包装等工艺制成预包装黑椒三文鱼制品。

起草人：
邓恩堂、刘波、杨灵玲、田芳、林基波、黄万成、张宇、范薇、郭焱、程婷婷、赵前程、李萌、范馨茹、马艳梅、张思敏，杨晓晴、李婷婷、安春刚、白景心、王升伟、柳君海、周敏、刘庄、高明楠、徐钰婷、王荟茹、张丽丽
起草单位：
大连瑞驰食品有限公司、大连申和食品有限公司、大连洋溢食品有限公司、獐子岛集团股份有限公司、大连浩和食品有限公司、大连海洋大学、大连工业大学、大连民族大学、大连市预制菜行业协会
归口单位：
大连市预制菜行业协会
提出部门：
大连市预制菜行业协会
发布部门：
大连市预制菜行业协会

【团体标准】 大连海鲜预制菜黑椒三文鱼