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【团体标准】 中山传统名菜 黄圃腊味煲仔饭

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/ZSYS 0007-2022
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

1范围2规范性引用文件3术语和定义4原辅料要求5制作工序6装盘7质量要求8食用时间参考文献

基本信息

  • 标准号：

    T/ZSYS 0007-2022

  • 标准名称：

    中山传统名菜 黄圃腊味煲仔饭

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-05-24

  • 实施日期：

    2022-06-24

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    01.020

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    高波、何秀盈、张勇超、梁志广、黎国盛、梁永康、陈展涛

  • 起草单位：

    中山市饮食业商会、中山市黄圃轩利诗餐厅、中山市黄圃镇津津海鲜酒楼、中山市丰源轩餐饮管理有限公司、中山市煲饭餐饮管理有限公司、中山市黄圃镇幸福楼海鲜酒家有限公司、中山市黄圃镇味可道酒家

  • 归口单位：

    中山市饮食业商会

  • 提出部门：

    中山市饮食业商会

  • 发布部门：

    中山市饮食业商会
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  • 推荐标准

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