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【国家标准】 水产品加工企业卫生管理规范

本网站 发布时间： 2017-12-25
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适用范围：

本标准规定了水产品加工企业对基本原则、原料和辅料、厂区环境、车间和设施设备、加工过程控制、包装、贮存和运输、人员卫生、加工船的特殊要求、质量管理体系及其运行等方面的要求。
本标准适用于经政府主管部门注册的水产品加工企业，包括加工厂、加工船以及贮存库等。

读者对象：

经政府主管部门注册的水产品加工企业，包括加工厂、加工船以及贮存库，检验监督部门等相关人员。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 23871-2009

  • 标准名称：

    水产品加工企业卫生管理规范

  • 英文名称：

    Code of hygienic practice for fish and fishery products processing establishment

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2009-05-26

  • 实施日期：

    2009-10-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    B50

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    16 页

  • 字数：

    18 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    史小卫、顾绍平、孔繁明、吕青、陈晓、王刚、鲁超

  • 起草单位：

    国家认证认可监督管理委员会注册部、中华人民共和国山东出入境检验检疫局

  • 归口单位：

    国家认证认可监督管理委员会

  • 提出部门：

    国家认证认可监督管理委员会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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