【团体标准】粉末水产动物油脂（微胶囊粉）

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件规定了粉末水产动物油脂（微胶囊粉）的术语和定义、技术要求、生产加工要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存的相关要求。本文件适用于以鱼油、磷虾油等为主要原料，以变性淀粉、酪蛋白、麦芽糊精等为包囊材料，经混合、乳化、均质、干燥等工艺生产的粉末状的微胶囊粉。

起草人：
薛长湖、张凤艳、顾鹏、冯婷玉、赵丹、孙大秀、陈利敏、姜晓明、张宝乾、张丽、范素媛、周明明、任雪梅、陈云飞、宋春萍、李若姝、周新、刘晔、张才德、王晓雯、张颖、张磊、杨姗姗、张才德、英瑜、许凯、姜坤昊、张天舒、贾明秀、傅鹏、潘淑翠、郝爽、盛杨、周东涛、刘从帅、褚航、史新林、张忍、张翠
起草单位：
青岛海洋食品营养与健康创新研究院、青岛海洋科学与技术试点国家重点实验室、青岛市食品药品检验研究院、青岛锦慧盛源生物科技发展有限公司、中国水产有限公司、山东海龙元生物科技有限公司、青岛三昌食品科技有限公司、中国海洋大学
归口单位：
青岛市食品工业协会
提出部门：
青岛市食品工业协会
发布部门：
青岛市食品工业协会

【团体标准】 粉末水产动物油脂（微胶囊粉）