【团体标准】香辣蔬菜

本网站发布时间： 2025-09-19

T/LITIA 014-2025
现行
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标准简介

适用范围：

本标准规定了香辣蔬菜的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜的白菜类蔬菜、绿叶类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、根菜类蔬菜、笋及笋制品、黄豆生成的黄豆芽、绿豆生成的绿豆芽、海带等蔬菜之一为主要原料，以食盐、味精、辣椒油、食用植物油、白砂糖、香辛料的一种或多种为辅料，添加或不添加食品添加剂柠檬酸、山梨酸钾、辣椒红、乙二胺四乙酸二钠（EDTA）、D-异抗坏血酸钠、脱氢乙酸钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、乙基麦芽酚、5,-呈味核苷酸二钠、海藻酸钠、乳酸，经原材料验收及处理、调味、包装、灭菌及冷却、包装等生产工艺加工制成的即食的香辣蔬菜。

基本信息

标准号：
T/LITIA 014-2025
标准名称：
香辣蔬菜
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2025-09-17
实施日期：
2025-09-18
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.080.20
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
吴晓娜、罗占、张志华、王春雷、郭念东、徐敬斌、董雪峰、胡雨生、王丙强
起草单位：
聊城市检验检测中心、聊城市产品质量监督检验所、聊城市疾病预防控制中心
归口单位：
聊城市检验检测行业协会
提出部门：
聊城市检验检测行业协会
发布部门：
聊城市检验检测行业协会

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