【团体标准】泰安菜玉白豆腐盒

本网站发布时间： 2023-11-06

T/TAFDPR 029-2018
现行
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标准简介

适用范围：

1范围本标准规定了泰安菜玉白豆腐盒的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于泰安菜玉白豆腐盒的制作。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2721-2015食品安全国家标准食用盐NY/T1759-2009猪肉等级规格SB/T10004-1992中国火腿GB/T25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定分光光度法GB5749-2006生活饮用水卫生标准GB/T8937-2006食用猪油GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T30383-2013生姜GB/Z26577-2011大葱生产技术规范SB/T10416调味料酒GB/T8967-2007谷氨酸钠（味精）GB/T8885-2008食用玉米淀粉GB/T8233-2008芝麻油3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1雪丽糊

基本信息

标准号：
T/TAFDPR 029-2018
标准名称：
泰安菜玉白豆腐盒
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2018-01-20
实施日期：
2018-02-01
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.020
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
李昌峰訾胜军刘海廷王荣庆燕庆彪姜俊豪赵波刘华明
起草单位：
泰安市餐饮行业协会
归口单位：
泰安市饭店烹饪协会
提出部门：
泰安市饭店烹饪协会
发布部门：
泰安市饭店烹饪协会

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