【团体标准】 地理标志证明商标凤城板栗

6产品要求6.1感官指标果实成三角形，椭圆或扁椭圆形，有顶尖，红褐色或淡褐色，果面光滑；果肉黄白色或淡黄色，有香味，质地细糯。具体大果型品种平均单果重≥16克，中果≥11克。6.2理化指标地理标准证明商标凤城板栗主要理化指标应达到表1的要求，同时含微量维生素和矿物质等。表1理化指标项目指标含水量38-45%蛋白质5-6%脂肪4.5-4.8%淀粉40-50%7检验方法7.1感官指标采用目测和口感法交验。单果重量用分辨率0.1g的电子秤称量。随机取10个果实的平均重量作为单果重量。7.2理化指标按GB5009.3、GB5009.5、GB5009.6、GB5009.9规定的方法检验。8标志、运输和贮藏8.1标志标签包装上应使用地理标志证明商标保护专用标志。8.2运输验收后的产品应迅速组织调运,长途运输宜冷藏保存。8.3贮存场所应清洁卫生、通风，不得与有毒、有害、有异味、有污染的物品混合存放。宜采用冷藏保存。