【团体标准】酱香型酒用高粱质量要求

本网站发布时间： 2023-11-06

T/GPCPEC 004-2021
现行
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标准简介

适用范围：

4.2理化指标要求理化指标应符合表2的要求表2理化指标序号指标要求1水分，%≤132总淀粉，%≥603单宁，%1.2-1.84粗蛋白，%≤10.05粗脂肪，%≤4.06不完善粒，%≤3.07杂质，%≤1.08支链淀粉占淀粉总量，%≥959千粒重，g15-2210霉变率，%≤2.011互混率，%≤2.0

基本信息

标准号：
T/GPCPEC 004-2021
标准名称：
酱香型酒用高粱质量要求
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2021-05-30
实施日期：
2021-06-30
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
65.020.99
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
文竞、李荣华、任明见、邵明波、涂佑能、吴天祥、董东昇、杨宏、李进、王杰、周棱波、欧先明、吴宏骏、黄辉、汤驰、欧杰、汪洪兵、王正贤、陈慕挺、刘志海、张方利、彭体红、佘兴军、高一翔、姚芳、李程洁、汪灿、张冰梅、汪国龙、田山君、沈佳奇、陈松树、杨恒、龙昭航、徐林、赵佐、文昊、苏雄、郭凌宏、刘光远、刘小语、陈苡晏、陈林杰、李爱民、王玉军、王丽婧、刘冲
起草单位：
贵州省红粱一号农业科技有限公司、贵州省红粱壹号科技（集团）有限公司、贵州省白酒原料产业协会、贵州大学农学院、贵州省旱粮（高粱）研究所、仁怀市红缨子高粱协会、贵州省分析测试研究院、贵州食品工程职业学院、贵州红缨子农业科技发展有限公司、贵州省检测技术研究应用中心、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州醇粱源农业科技有限公司、黔西县益民特需红高粱种植农业专业合作社、贵州中科可晟科技有限公司、贵州鼎石红粮生物科技有限公司、贵州红粮绿创科技有限公司、贵州红粮科技有限公司、贵州优品指南咨询服务有限公司
归口单位：
贵州省经济文化促进会
提出部门：
贵州省经济文化促进会
发布部门：
贵州省经济文化促进会

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