【团体标准】西兰花中萝卜硫素高效液相色谱检测方法

本网站发布时间： 2026-03-20

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标准简介

本文件规定了高效液相色谱法（HPLC）测定西兰花中萝卜硫素含量的方法。本文件适用于西兰花种子、新鲜西兰花、速冻西兰花、脱水西兰花、冻干西兰花等加工制品中萝卜硫素的定性与定量分析。

起草人：
徐国彬、张红叶、江安平、韩旭、孙强、曾爱松、白红武、孙星、陈建、崔晓东、陈俊言、费越、熊令明、邢苗苗、赵成英、刘同坤、李广浩、钱素菊、蔡达、王玉涛、王文博、陈彦达、徐冰、王海燕、赵丹、周思言
起草单位：
响水县农业农村局，江苏省农业科学院，响水县乡村振兴中心，响水县农业技术推广中心，盐城万洋食品集团有限公司，言师采药（盐城）医用食品有限公司
归口单位：
江苏省冷链学会
提出部门：
江苏省冷链学会
发布部门：
江苏省冷链学会

【团体标准】 西兰花中萝卜硫素高效液相色谱检测方法