【团体标准】儿童零食通则

本网站发布时间： 2023-11-06

T/FDSA 033-2022
现行
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标准简介

适用范围：

4.1基本要求4.1.1原辅料应符合相应的安全标准和（或）相关规定，应保证儿童的安全，满足其营养需要，不应使用危害儿童营养与健康的物质，包括但不限于：——有氢化和（或）部分氢化油脂的原料；——含有棉籽油的原料；——经辐照处理过的原料；——转基因食品原料及其加工制品。4.1.2宜减少使用油脂、食糖和食盐。4.1.3食品添加剂的使用应符合GB2760及其公告的规定，宜优先使用天然食品添加剂或适用于婴幼儿辅助食品的添加剂，且不使用以下食品添加剂：——诱惑红、亮蓝、日落黄、柠檬黄、酸性红（偶氮玉红）、胭脂红、喹啉黄着色剂；——含铝食品添加剂；——脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐。4.1.4食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。4.2感官要求感官要求应符合表1的规定。4.3污染物限量及检测污染物限量及检测方法应符合GB2762的规定。4.4真菌毒素限量及检测真菌毒素限量及检测方法应符合GB2761的规定。4.5微生物限量及检测微生物和致病菌限量及检测方法应符合GB29921、GB4789（所有部分）及相关国家标准的规定。采用罐头食品加工工艺生产的产品，应符合商业无菌要求。4.6脲酶活性及检测以大豆或大豆制品作为蛋白质来源的产品中脲酶活性及检测方法应符合表2的规定。4.7净含量及检测净含量及检测方法应符合JJF1070和相关规定。

基本信息

标准号：
T/FDSA 033-2022
标准名称：
儿童零食通则
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2022-12-23
实施日期：
2023-01-22
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.040
中标分类号：
X10

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
孙莉、李文静、赵昕龙、冯斯雯、戴志勇、高钰祐、徐阳、张善强、陈来荫、欧鑫、朱丽萍、林璐菁、林景昌、易钦浪、陈文华、程坷伟、许哲峰、李义文、王娟、姜福全、杨伟康、李璐、储文宾、郭靖、陈朝青、覃小玲、朱云飞、孙亚婷、邱履坦、杨国民、司琳媛、谢祥燕、蔡京荣、刘贵斌
起草单位：
中国保健协会食物营养与安全专业委员会、北京市标准化研究院、中国食品药品企业质量安全促进会、湖南忆小口健康科学有限公司、意氏（杭州）营养科技有限公司、国药大健康产业有限公司、奶酪博士（上海）科技有限公司、福建美一食品有限公司、上海绿树食品销售有限公司、铁骑力士食品有限责任公司、广东亿超生物科技有限公司、奇峰（福建）食品有限公司、江西秋田满满电子商务有限公司、福建盼盼食品有限公司、优鲜工坊（浙江）食品有限公司、上海育博营养食品有限公司、山东高唐永旺食品有限公司、杭州心芽信息科技有限公司、艾斯普瑞（广州）食品有限公司、扬州方广食品有限公司、菏泽中禾健元生物科技有限公司、桂林西麦食品股份有限公司、亲宝优品（杭州）科技有限公司、华海健康科技（浙江）有限公司
归口单位：
中国食品药品企业质量安全促进会
提出部门：
中国食品药品企业质量安全促进会
发布部门：
中国食品药品企业质量安全促进会

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