【行业标准】牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则

本网站发布时间：

开通会员免费在线看70000余条国内标准，赠送文本下载次数，单本最低仅合13.3元！还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权！查看详情>>

标准简介

本标准规定了牛屠宰分割安全产品质量认证评审要求、体系管理要求、生产基础要求、关键过程控制、检疫检验要求、产品要求、不合格品控制、产品可追溯性与召回。
本标准适用于牛屠宰分割产品的安全产品质量认证。

牛屠宰分割的生产、销售、检测、质量认证人员等。

标准号：
SB/T 10364-2012
标准名称：
牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则
英文名称：
Evaluating rule on the safety food quality of the slaughtered beef products
标准状态：
现行
发布日期：
2012-08-01
实施日期：
2012-11-01
出版语种：
中文简体

起草人：
徐敏、周敏云、孙鑫、孙映杰、胡惠玲、徐鹏飞、陈希滨、黄超、于林鑫、石瑞芳、武改兰
起草单位：
商务部流通产业促进中心、中食恒信(北京)质量认证中心有限公司、甘肃省食品股份有限公司、黑龙江恒阳牛业股份有限公司、黑龙江大庄园肉业有限公司、新疆绿翔牧业有限责任公司
归口单位：
中华人民共和国商务部
提出部门：
中华人民共和国商务部
发布部门：
中华人民共和国商务部

【行业标准】 牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则