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【地方标准】 草莓脆加工技术规程

本网站 发布时间: 2023-12-21
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适用范围:

本文件规定了草莓脆加工技术中原辅料要求、环境与卫生要求、加工过程、包装、标识、金属检测、储藏及记录的要求。
本文件适用于草莓脆的生产。

基本信息

  • 标准号:

    DB32/T 4477-2023

  • 标准名称:

    草莓脆加工技术规程

  • 英文名称:

    Technical code of practice for processing of strawberry crispy
  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2023-06-26
  • 实施日期:

    2023-06-26
  • 出版语种:

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.080.10
  • 中标分类号:

    X24

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

    12 页
  • 字数:

    13 千字
  • 开本:

    大16 开

其他信息

  • 起草人:

    李大婧 肖亚冬 聂梅梅 张谐天 曹彬彬 刘庆峥 范文杰 牛丽影 刘春菊 吴海虹 张钟元 徐亚元 冯蕾 陈琳
  • 起草单位:

    江苏省农业科学院农产品加工研究所、兴化市联富食品有限公司、徐州银杏源生物工程有限公司、三只松鼠股份有限公司、江苏省特色果品加工产业技术创新战略联盟
  • 归口单位:

    江苏省农业科学院
  • 提出部门:

    江苏省农业科学院
  • 发布部门:

    江苏省市场监督管理局