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【地方标准】 草莓脆加工技术规程

本网站 发布时间： 2023-12-21
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适用范围：

本文件规定了草莓脆加工技术中原辅料要求、环境与卫生要求、加工过程、包装、标识、金属检测、储藏及记录的要求。
本文件适用于草莓脆的生产。

基本信息

  • 标准号：

    DB32/T 4477-2023

  • 标准名称：

    草莓脆加工技术规程

  • 英文名称：

    Technical code of practice for processing of strawberry crispy

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-06-26

  • 实施日期：

    2023-06-26

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.080.10

  • 中标分类号：

    X24

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    13 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    李大婧、肖亚冬、聂梅梅、张谐天、曹彬彬、刘庆峥、范文杰、牛丽影、刘春菊、吴海虹、张钟元、徐亚元、冯蕾、陈琳

  • 起草单位：

    江苏省农业科学院农产品加工研究所、兴化市联富食品有限公司、徐州银杏源生物工程有限公司、三只松鼠股份有限公司、江苏省特色果品加工产业技术创新战略联盟

  • 归口单位：

    江苏省农业科学院

  • 提出部门：

    江苏省农业科学院

  • 发布部门：

    江苏省市场监督管理局
  • 其它标准
  • 推荐标准

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