【团体标准】预制菜汕尾小米（薯粉饺）

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件规定了预制菜汕尾小米（薯粉饺）的术语和定义、主配料要求、制作工艺、质量要求及检验方法、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于预制菜汕尾小米的制作。

起草人：
陈超青、吴惠芳、赖华、郑木荣、李盛煌、陈俊柏、陈东兴、黄少勇、邓频
起草单位：
汕尾市富珍食品有限公司、汕尾市海珍实业有限公司海珍酒楼、汕尾市楚留香饮食文化管理有限公司、海丰县西闸渔村有限公司、陆丰四季花园酒家餐饮管理有限公司、汕尾红海湾经济开发区清湖酒楼有限责任公司、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、广东省应对技术贸易壁垒协会
归口单位：
汕尾市餐饮行业协会
提出部门：
汕尾市餐饮行业协会
发布部门：
汕尾市餐饮行业协会

【团体标准】 预制菜 汕尾小米（薯粉饺）