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【国家标准】 禽肉生产企业兽医卫生规范

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适用范围：

本标准规定了禽肉生产企业在屠宰、胴体分割、鲜肉贮存和运输过程中所应遵循的兽医卫生标准。
本标准适用于鲜家禽肉生产企业，包括屠宰、分割、冷冻冷藏厂（车间）。

读者对象：

鲜家禽肉生产、加工企业，官方兽医机构。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 22469-2008

  • 标准名称：

    禽肉生产企业兽医卫生规范

  • 英文名称：

    Hygiene conditions for fresh poultry meat producing holdings

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2008-11-04

  • 实施日期：

    2009-01-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    11.220

  • 中标分类号：

    B41

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    14 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    王志亮、宋翠平、王长江、蔡丽娟

  • 起草单位：

    农业部动物检疫所、农业部兽医局

  • 归口单位：

    全国动物防疫标准化技术委员会

  • 提出部门：

    中华人民共和国农业部

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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