【国家标准】食品添加剂　α-淀粉酶制剂

本网站发布时间： 2019-06-13

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标准简介

本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以符合GB 2760—2007中表C.2批准的菌种，经淀粉质(或糖质)原料发酵、提纯制得的α-淀粉酶制剂产品。

起草人：
张蔚郭庆文吴炳炎翟文景余波顾建龙文焱郭新光杨西江胡洪清康忆隆魏坤陆志冲李德强
起草单位：
中国食品发酵工业研究院、山东隆大生物工程有限公司、无锡赛德生物工程有限公司、诺维信(中国)生物技术有限公司、邢台新欣翔宇生物工程有限责任公司、江阴市百圣龙生物工程有限公司、丹尼斯克(中国)有限公司
归口单位：
全国食品添加剂标准化技术委员会
提出部门：
全国食品添加剂标准化技术委员会
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

【国家标准】 食品添加剂 α-淀粉酶制剂