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【团体标准】 标准化集体用餐配送企业（热链）建设规范

本网站 发布时间： 2025-12-13
  • T/SYAX 0005-2025
  • 现行
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适用范围：

本文件规定了标准化集体用餐配送企业（热链）的选址与厂区环境、布局与建筑结构、通用设施设备、食品生产场所、废弃物暂存设施、有害生物防治、生产过程监控“互联网+明厨亮灶”、消防设施和节能减排等内容。本文件适用于标准化集体用餐配送企业（热链）建设所涉及的规范要求。

基本信息

  • 标准号：

    T/SYAX 0005-2025

  • 标准名称：

    标准化集体用餐配送企业（热链）建设规范

  • 英文名称：

    Construction Standards for Standardized Collective Meal Catering Enterprises (Hot Chain)

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2025-12-05

  • 实施日期：

    2026-02-10

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    夏小草、孙巍、吴明、韩文、喻彬、蒯正国、朱佩莲、滕立沙、魏国文、忻展、卢琳、韩卿怡、莫文新、汪宝流

  • 起草单位：

    夏小草、孙巍、吴明、韩文、喻彬、蒯正国、朱佩莲、滕立沙、魏国文、忻展、卢琳、韩卿怡、莫文新、汪宝流

  • 归口单位：

    上海市浦东新区食品药品安全管理协会

  • 提出部门：

    上海市浦东新区食品药品安全管理协会

  • 发布部门：

    上海市浦东新区食品药品安全管理协会
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