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T/SYAX 0004-2025 中小学食堂“六T”实务现场管理建设规范 现行 发布日期 :  2025-09-12 实施日期 :  2025-10-08

该规范围绕“六T”(天天处理、整合、清扫、规范、检查、改进),明确中小学食堂基本要求(组织、人员、制度、设施、环境)与规范标准(个人卫生、场所、仓库等10类管理),附现场检查项目,保障食品安全、提升供餐效率

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T/SYAX 0005-2025 标准化集体用餐配送企业(热链)建设规范 现行 发布日期 :  2025-12-05 实施日期 :  2026-02-10

本文件规定了标准化集体用餐配送企业(热链)的选址与厂区环境、布局与建筑结构、通用设施设备、食品生产场所、废弃物暂存设施、有害生物防治、生产过程监控“互联网+明厨亮灶”、消防设施和节能减排等内容。本文件适用于标准化集体用餐配送企业(热链)建设所涉及的规范要求。

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