【团体标准】预制菜潮汕卤鹅

本网站发布时间： 2025-06-07

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标准简介

本文件规定了预制菜潮汕卤鹅的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯。本文件适用于3.1定义的非即食预制菜潮汕卤鹅的生产、检验及流通。

起草人：
查澍鈜、池鲁强、王小铄、汤垂鹏、姚浩展、吴依憧、郑泽锋、陈艺希、李俊颖、林权佳、林祯平、林剑冰、邱丽君、余壮忠、余仁辉、许美德、袁仲安、梁奀、张少虹、张元铭、江家平、何静宜、陈岳鹏、吴序平、陈俊鹏、庄友初、林树育、李俊海、潘育璇、吴佳芸、李楚庭、洪东旭
起草单位：
汕头市标准化协会、广东省汕头市质量技术监督标准与编码所、汕头市检验检测中心、汕头市白沙禽畜原种研究所、汕头市狮头鹅产业协会、香港群生饮食技术人员协会、香港食品科技协会、澳门饮食业工会、广东万田检测股份有限公司、广东熙望食品有限公司、广州物只卤鹅食品有限公司、千禧福海產食品有限公司、日日香管理（香港）有限公司、汕头市澄海区潮鹏生态养殖有限公司、汕头市澄海区日日香餐饮管理有限公司、汕头市新雅信农业发展有限公司、世熙食品（香港）有限公司
归口单位：
汕头市标准化协会
提出部门：
汕头市标准化协会
发布部门：
汕头市标准化协会

【团体标准】 预制菜潮汕卤鹅