【团体标准】方便面中水分、脂肪、氯化钠含量的测定近红外法

本网站发布时间： 2024-06-12

T/GFPU 2002-2024
现行
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标准简介

适用范围：

本文件规定了方便面中水分、脂肪、氯化钠含量近红外光谱检测方法的原理、仪器设备、试样制备、校正模型建立、样品检测和结果、异常样品的确认和处理、准确性和精密度的要求。本文件适用于以食用小麦粉为主要原料，经成型、糊化等加工的油炸及非油炸商品食用方便面中水分、脂肪、氯化钠含量的快速检测。本文件不适用于仲裁检验。

基本信息

标准号：
T/GFPU 2002-2024
标准名称：
方便面中水分、脂肪、氯化钠含量的测定近红外法
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2024-06-03
实施日期：
2024-06-03
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
01.040.67
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
朱启思、蔡施平、曾初欢、王萍、毕思远、张少波、黄远景、曾祥云、杜永奇、李新红、吴金梅、吴军辉、王亮、王宇、庾晓欣、徐璇、苏燕玲、郁露
起草单位：
广东省食品行业协会质量专业委员会、广东省粮食和物资储备保障中心、广东省生物制品与药物研究所、广东雅道生物科技有限公司、广州市食品检验所、深圳市金阅检测科技有限责任公司、惠州市粮油质量检测中心、珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司
归口单位：
广东省食品行业协会
提出部门：
广东省食品行业协会
发布部门：
广东省食品行业协会

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