【团体标准】合什手工面

本网站发布时间： 2023-11-06

T/5115YBAPS 005-2019
现行
定价：无文本 / 折扣价： 0 元
在线阅读

开通会员免费在线看70000余条国内标准，赠送文本下载次数，单本最低仅合13.3元！还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权！查看详情>>

标准简介

适用范围：

4加工工艺4.1工艺流程4.2和面4.3熟化（1）4.4开条4.5熟化（2）4.6弹中条4.7盘中条4.8熟化（3）4.9拉小条4.10盘小条4.11熟化（4）4.12挽杆4.13熟化（5）4.14拱粉4.15拉伸4.16分面4.17抖粉4.18熟化（6）4.19拉吊4.20烘干4.21缓苏4.22切断4.23检验4.24包装4.25装箱入库5质量要求5.1一般要求5.2感官要求5.3理化要求5.4食品安全要求6检验规则方法7标志、运输、储存和保质期7.1标志7.2运输7.3储存7.4保质期

基本信息

标准号：
T/5115YBAPS 005-2019
标准名称：
合什手工面
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2019-11-18
实施日期：
2019-12-01
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.020
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
刘华、王斌、刘馨蓝、曾永亮、吴德秀、刘红、郑俊、刘国鑫、王祥
起草单位：
宜宾市标准化促进会、宜宾市叙州区越华食品有限责任公司、合什镇农业技术推广综合服务站、宜宾县合什镇天祥手工面专业合作社、四川省宜宾县金光食品有限责任公司
归口单位：
宜宾市标准化促进会
提出部门：
宜宾市标准化促进会
发布部门：
宜宾市标准化促进会

其它标准

上一篇： T/5115YBAPS 004-2019 筠连月饼
下一篇： T/5115YBAPS 006-2019 宜宾全竹宴

推荐标准

【团体标准】 合什手工面