【团体标准】《食用农产品批发市场食品安全管理操作规范第5部分：蔬菜销售区》

本网站发布时间： 2026-01-01

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标准简介

1、明确蔬菜销售区的经营环境、设施设备、销售要求等关键环节的操作规范，为市场开办者和销售者提供可遵循的依据。2、规范蔬菜流通过程，降低食品安全风险，保障消费者购买到安全、合格的蔬菜。3、推动食用农产品批发市场的标准化建设，提升行业整体食品安全管理水平，促进蔬菜产业健康有序发展。

起草人：
赖志坚、王霄琦、周欣、胡唤、黄石娟、袁子程、李哲
起草单位：
台州市农副产品集配中心有限公司、辽宁金数时代智能工业科技有限公司、浙江嘉昕农产品股份有限公司、中山市深中标准质量研究中心、绵阳市高水农副产品批发市场、西安丝路粮食贸易中心有限责任公司
归口单位：
全国城市农贸中心联合会
提出部门：
全国城市农贸中心联合会
发布部门：
全国城市农贸中心联合会

【团体标准】 《食用农产品批发市场食品安全管理操作规范第5部分：蔬菜销售区》