【团体标准】通辽牛肉酱卤制品

本网站发布时间： 2026-03-20

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标准简介

本文件规定了通辽牛肉酱卤制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、储存、运输、销售和记录的要求。

起草人：
孙丽荣、张顺亮、李素、刘浩、刘楠、包世俊、刘梦、霍志刚、王琳琳、冀超、王立岩、李雪、包春娇、布占书、李笑曼、李孝、刘美杰、王国成、张凯华、梁二宏、马红格尔卓拉、戴智慧、敖然、孙贵垚、赵瑞凡、李航、薛晓兰、杨智、王丽霞、雷元华、于芳萱、付晓航、任静、崔曼丽、刘焕军、张原飞、刘蕾、刘金焕、刘丽华、何春陶、赵航
起草单位：
通辽市农畜产品质量安全中心、中国肉类食品综合研究中心、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、通辽市动物检疫技术服务中心、开鲁县农畜产品质量安全中心、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、通辽市明清肉制品有限公司、内蒙古蒙乡情食品有限责任公司、内蒙古科牛优选食品有限公司、中国肉类协会、中国畜牧业协会
归口单位：
中国肉类协会
提出部门：
中国肉类协会
发布部门：
中国肉类协会

【团体标准】 通辽牛肉酱卤制品