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- DB50/T 10011-2024 火锅类餐饮企业加工操作规范
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适用范围:
暂无
标准号:
DB50/T 10011-2024
标准名称:
火锅类餐饮企业加工操作规范
英文名称:
标准状态:
现行-
发布日期:
2024-12-10 -
实施日期:
2025-02-10 出版语种:
起草人:
唐岱、吴丽娟、郭昊、蔡鹏飞、刁霖、叶鸿亮、朱洪艳、况琳、崔龙国、张笑、薛雷、梁爱华、郑红毅、朱茜、贾红锋、安丽娟、刘远全、黄停旭、蔡文君、颜冬生、梁洪娥、陈晶晶、张丹滢、严龙、王文军、孔令龙、朱江渝、魏明起草单位:
重庆市市场监督管理局、四川省市场监督管理局、重庆市质量和标准化研究院、四川省标准化研究院、重庆市火锅产业协会、重庆市两江新区市场监督管理局、重庆市高新区市场监督管理局、重庆市质量协会、重庆民贤餐饮文化有限公司、四川旅游学院、四川省食品检验研究院、四川火锅协会、成都市皇城老妈酒店管理有限公司、成都五区顾大妈餐饮管理有限公司归口单位:
重庆市市场监督管理局、四川省市场监督管理局提出部门:
发布部门:
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