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【地方标准】 火锅类餐饮企业加工操作规范

本网站 发布时间: 2025-03-29
  • DB50/T 10011-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围:

暂无

基本信息

  • 标准号:

    DB50/T 10011-2024

  • 标准名称:

    火锅类餐饮企业加工操作规范

  • 英文名称:

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2024-12-10
  • 实施日期:

    2025-02-10
  • 出版语种:

标准分类号

  • 标准ICS号:

    03.080.30
  • 中标分类号:

    A12

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

  • 字数:

  • 开本:

其他信息

  • 起草人:

    唐岱、吴丽娟、郭昊、蔡鹏飞、刁霖、叶鸿亮、朱洪艳、况琳、崔龙国、张笑、薛雷、梁爱华、郑红毅、朱茜、贾红锋、安丽娟、刘远全、黄停旭、蔡文君、颜冬生、梁洪娥、陈晶晶、张丹滢、严龙、王文军、孔令龙、朱江渝、魏明
  • 起草单位:

    重庆市市场监督管理局、四川省市场监督管理局、重庆市质量和标准化研究院、四川省标准化研究院、重庆市火锅产业协会、重庆市两江新区市场监督管理局、重庆市高新区市场监督管理局、重庆市质量协会、重庆民贤餐饮文化有限公司、四川旅游学院、四川省食品检验研究院、四川火锅协会、成都市皇城老妈酒店管理有限公司、成都五区顾大妈餐饮管理有限公司
  • 归口单位:

    重庆市市场监督管理局、四川省市场监督管理局
  • 提出部门:

  • 发布部门: