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【团体标准】 供深食品冷冻鱼糜

本网站 发布时间： 2025-11-22
  • T/SZS 2318-2025
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了供深食品冷冻鱼糜的术语和定义、技术要求和检验方法，同时规定了标识、包装、运输、贮存。本文件适用于以食用鱼类为原料，经前处理（去头去内脏）、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、速冻等工序生产的鱼糜制品，不适用于熟制或即食生制的鱼糜制品。

基本信息

  • 标准号：

    T/SZS 2318-2025

  • 标准名称：

    供深食品冷冻鱼糜

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2025-06-30

  • 实施日期：

    2025-06-30

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.99

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    刘涵、刘冬、邹御星、郑舒仪、陈永翠

  • 起草单位：

    深圳市标准技术研究院、深圳市中鼎检测技术有限公司、深圳市共志食品安全研究院、东莞市中鼎检测技术有限公司

  • 归口单位：

    深圳市深圳标准促进会

  • 提出部门：

    深圳市深圳标准促进会

  • 发布部门：

    深圳市深圳标准促进会
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