【团体标准】中小学食堂“六T”实务现场管理建设规范

本网站发布时间： 2025-10-15

T/SYAX 0004-2025
现行
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标准简介

适用范围：

该规范围绕“六T”（天天处理、整合、清扫、规范、检查、改进），明确中小学食堂基本要求（组织、人员、制度、设施、环境）与规范标准（个人卫生、场所、仓库等10类管理），附现场检查项目，保障食品安全、提升供餐效率

基本信息

标准号：
T/SYAX 0004-2025
标准名称：
中小学食堂“六T”实务现场管理建设规范
英文名称：
The Construction Standards for "Six T" Practical Site Management in Primary and Secondary School Canteens
标准状态：
现行
发布日期：
2025-09-12
实施日期：
2025-10-08
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.040
中标分类号：
X00

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
夏小草、孙巍、陈侃俊、马鎏镠、韩文、刘琦、王志斌、朱佩莲、滕立沙、魏国文、忻展、卢琳
起草单位：
上海浦东新区民办宏文学校、上海市高桥中学、上海市建平实验中学、上海市浦东新区万科实验小学、上海市浦东新区航城实验小学、华东师范大学附属浦东临港初级中学、上海浦东职业技术学院、华东师范大学第二附属中学、上海市浦东新区金茂小学、上海市杨思高级中学、华东师范大学附属东昌中学、上海市进才中学、上海市浦东新区彭镇中学、上海市浦东新区临港外国语小学、上海戏剧学院附属浦东新世界实验小学（洪山校区）、上海市浦东模范实验中学、上海市浦东新区观澜小学、上海市浦东新区建平康梧中学、上海戏剧学院附属浦东新世界实验小学（昌里校区）、上海市浦东新区建平南汇实验学校、上海市群星职业技术学校、上海市浦东新区凌桥小学、上海市浦东新区辅读学校、上海师范大学附属高桥实验中学、上海市浦东外国语学校东校、上海市民办中芯学校、上海市浦东新区上南二村小学、上海市浦东新区东港小学、上海市浦东新区惠南小学、上海市黄楼中学、上海市宣桥学校、上海市上南中学、上海市东林中学
归口单位：
上海市浦东新区食品药品安全管理协会
提出部门：
上海市浦东新区食品药品安全管理协会
发布部门：
上海市浦东新区食品药品安全管理协会

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