【团体标准】 设施草莓标准综合体第4部分：栽培管理

1范围本文件规定了设施草莓生产的定植前准备、定植、田间管理、病虫害防控及采收等草莓生产相关要求。本文件适用于设施草莓的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB12475农药贮运、销售和使用的防毒规程GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T3263.1主要农作物蜜蜂授粉及病虫害绿色防控技术规程第1部分：温室果蔬（草莓、番茄）NY/T3848设施草莓生产技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4定植前准备4.1土壤栽培4.1.1土壤消毒草莓设施连作地块需进行土壤消毒，可采用高温消毒、石灰氮消毒、熏蒸剂消毒等方式。消毒时间宜≥30d，消毒后土壤应撤膜旋耕晾晒10d以上。4.1.2施肥根据设施土壤质地施用基肥，施肥标准与方法应符合NY/T3848相关要求。4.1.3起垄定植前7d~10d起垄，垄间距80cm~100cm，垄高35cm~40cm，垄面宽40cm~50cm，垄底宽60cm~70cm。定植前1d~2d，垄面保持湿润状态。4.2基质栽培4.2.1基质要求栽培基质要求具有良好的持水性、排水性和透气性，pH在5.5~6.5，EC值小于0.5ms/cm。4.2.2基质消毒重复利用的基质需要进行灭菌消毒处理。5定植5.1定植时间以镜检观察，70%以上芽达到生长点肥厚期时定植。5.2定植苗处理定植前去除黄叶、病叶以及匍匐茎，种苗大小分级定植。定植前，种苗宜使用广谱杀菌剂进行蘸根或浸泡3s~5s处理。5.3定植方法草莓苗弓背朝外，定植深度以“深不埋心，浅不露根”为宜。及时补苗。6田间管理6.1保温6.1.1棚膜覆盖外界最低气温降到8℃~10℃，覆盖棚膜。6.1.2地膜覆盖顶花芽现蕾前，覆盖地膜。6.1.3棉被覆盖当棚内最低气温为5℃~8℃时，覆盖棉被进行保温。6.2温湿度管理6.2.1温度管理草莓不同生长发育阶段温度指标应达到以下要求：——现蕾前，白天26℃~28℃，夜间10℃~15℃。——现蕾期，白天25℃~28℃，夜间8℃~12℃。——开花期，白天22℃~25℃，夜间8℃~10℃。——果实膨大期和成熟期，白天20℃~25℃，夜间5℃~8℃。6.2.2湿度管理设施内空气相对湿度宜保持在50%~60%。6.3水肥管理采用膜下滴灌，定植时浇透水，定植一周内要勤浇水。覆盖地膜后，以“湿而不涝，干而不旱”为原则，根据植株长势、天气变化调整浇水的时间、间隔和浇水量。养分管理应符合NY/T3848的相关要求。6.4植株管理及时摘除老叶、病叶、匍匐茎，疏花疏果。采用蜜蜂辅助授粉，授粉技术应符合NY/T3263.1的相关要素。7病虫害防控7.1主要病虫害主要病害包括白粉病、灰霉病、炭疽病、根腐病等；主要虫害包括螨类、蚜虫、蓟马、夜蛾类等。7.2防治原则病虫害的防治采用“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地使用化学防治。——草莓主要病虫害生物农药及使用方法，见附录A。——登记在草莓上的化学农药品种及施用方法，见附录B。——草莓上允许使用的农药清单，见附录C。——药剂的使用按照GB/T8321（所有部分）及GB12475的规定执行。绿色食品生产基地用药应符合NY/T393的相关要求。农药包装废弃物处理按照NY/T1276的相关要求执行。——采果期，应遵守农药使用安全间隔期规定，先采果后喷药，同时注意轮换用药，合理混用。8采收采收应重点注意以下几个方面：——采收用的容器要浅，内垫海绵或其他的衬垫物。包装应符合NY/T658的相关要求。——果实表面着色达到80%以上即可分批采收。——采收时剔除病果、劣果，避免机械损伤。