【团体标准】集中供餐食材采购配送企业管理导则

本网站发布时间： 2026-01-13

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标准简介

本文件确立了集中供餐食材采购配送企业管理的总体要求和建设要求，给出了日常管理、采购配送和监督改进的要求。本文件适用于集中供餐食材采购配送企业的管理。

标准号：
T/QZAS 060-2026
标准名称：
集中供餐食材采购配送企业管理导则
英文名称：
Guidelines for the management of food ingredient procurement and distribution in centralized meal supply
标准状态：
现行
发布日期：
2026-01-12
实施日期：
2026-01-15
出版语种：

起草人：
高炜亮、何荣生、彭康政、詹庆强、吴芳海、张杨、王晓峰、陈跃新、黄增雄、蔡良华、吴佳盛、施德泽、李学军、谭启聪、郑珍铭、郑舒雅、张丽娴、康河宽、陈宣廷、李厚标、陈小红、陈永文、张雅虹、李晓榆、陈洪彬
起草单位：
福建泉州市德聚仁合科技有限公司、晋江市市场监督管理局、泉州市标准化研究所、泉州市食品药品检验所、泉州市国安餐饮服务有限公司、泉州市和新堂餐饮管理有限公司、晋江荣金餐饮管理服务有限公司、晋江农绿源食品贸易有限公司、南安市源康餐饮管理有限公司、福建西筹大农业发展有限公司、泉州珍安欣食品科技有限公司、泉州易瑞质检技术服务有限公司、福建省万鲜汇食材配送有限公司、泉州市家禾供应链管理有限公司、泉州众科标准技术服务有限公司、泉州市好蔬记供应链有限公司、泉州师范学院
归口单位：
泉州市标准化协会
提出部门：
泉州市标准化协会
发布部门：
泉州市标准化协会

【团体标准】 集中供餐食材采购配送企业管理导则