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【团体标准】 豆腐渣

本网站 发布时间： 2024-03-05
  • T/CYCKSC CYCKSC001-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了预制菜豆腐渣的术语定义、要求、检验规则、标志与标签、包装、运输、贮存。本文件适用于预制菜豆腐渣的制作和销售。主要技术指标：食盐（以NaCl计），%≤2.0固形物，%，≥40

基本信息

  • 标准号：

    T/CYCKSC CYCKSC001-2023

  • 标准名称：

    豆腐渣

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-12-03

  • 实施日期：

    2023-12-25

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.020

  • 中标分类号：

    X22

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    谢宗林、廖秋香、郭名宝、刘志恒、张晚凤

  • 起草单位：

    崇义县烹饪餐饮饭店行业协会、崇义县秋香餐馆、崇义县市场监督管理局、江西鑫皓技术咨询有限公司

  • 归口单位：

    崇义县烹饪餐饮饭店行业协会

  • 提出部门：

    崇义县烹饪餐饮饭店行业协会

  • 发布部门：

    崇义县烹饪餐饮饭店行业协会
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