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【团体标准】 荞麦半干面

本网站 发布时间: 2024-05-16
  • T/KLCY 002-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围:

本标准规定了半干面的术语和定义本标准适用于以小麦粉和或谷物粉、水为原料,食盐、碳酸钠为辅料,添加(不添加)食品添加剂经相应加工工艺制成水分含量为22%—26%的半干面制品。

基本信息

  • 标准号:

    T/KLCY 002-2024

  • 标准名称:

    荞麦半干面

  • 英文名称:

    Buckwheat semidry noodles
  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2024-05-10
  • 实施日期:

    2024-05-10
  • 出版语种:

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.020
  • 中标分类号:

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

  • 字数:

  • 开本:

其他信息

  • 起草人:

    齐景凯马爽陈馨雨张继星
  • 起草单位:

    内蒙古民族大学 通辽市农牧局归口
  • 归口单位:

    库伦旗鑫鑫餐饮行业协会
  • 提出部门:

    库伦旗鑫鑫餐饮行业协会
  • 发布部门:

    库伦旗鑫鑫餐饮行业协会