【团体标准】山东面条用小麦粉

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本标准规定了山东面条用小麦粉的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则，以及对包装和标签、运输和储存的要求。本标准适用于以山东省地产小麦为主要原料(≥60%)制成的供制作面条用的商品小麦粉。

起草人：
姜洪、赵莹、李振华、王瑞杰、孙雪原、刘通通、孙金峰、周建征、吕平原、宗光岭、陆汉双、刘浩亮、张银海、宁维颖、夏云峰、聂丽婷、高凤国、乔文芳、张学欣、沈珍珍、崔林明、王秀兵、孙福军、冯克先、马典江、李维克、王洪尧、王昊、付俊杰
起草单位：
山东省农业科学研究院、滨州中裕食品有限公司、山东半球面粉有限公司、发达面粉集团股份有限公司、山东利生食品集团有限公司、烟台市粮油质量检测中心、中粮面业（德州）有限公司、山东望乡食品有限公司、山东永明粮油食品集团有限公司、山东飞翔面粉有限公司、潍坊渠风食品科技有限公司、齐鲁工业大学、潍坊风筝面粉有限责任公司、济宁市粮食质量检验中心、济宁天一坊面业有限公司、山东玉杰面粉有限公司、德州粮食质量检验（中心）站、五莲县粮食和物资储备服务中心、烟台宝洋面业有限公司、潍坊市检验检测中心、青岛天祥食品集团金喜燕制粉有限公司、青岛福加德面粉有限公司
归口单位：
山东标准化协会
提出部门：
山东标准化协会
发布部门：
山东标准化协会

【团体标准】 山东面条用小麦粉