【团体标准】《河北省团餐服务管理规范》

本网站发布时间： 2024-04-30

T/HHCA 0002-2024
现行
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标准简介

适用范围：

为更好的适应企事业单位餐饮服务市场化需求，对团餐服务提供者的管理、服务和菜品等有了更高的要求。因此，天津市烹饪协会结合团餐服务特点和客户需求，编制本管理规范，以促进团餐服务提供者逐步规范并不断提高自身管理、提升餐饮服务质量，推动河北省团餐行业持续健康发展，不断满足社会各界对团餐服务的需求。参照国家《餐饮企业质量管理规范》《服务业组织等级划分与评定》《餐饮企业社会责任指南》等相关条件，本文件规定了团餐服务配送的基本要求、服务流程、管理和服务质量评价与提升等内容，规范河北省饭店团餐业，带动行业发展，推动河北省团餐行业标准化建设再上新台阶。

基本信息

标准号：
T/HHCA 0002-2024
标准名称：
《河北省团餐服务管理规范》
英文名称：
《Hebei Province Group Meal Service Management Standards》
标准状态：
现行
发布日期：
2024-04-17
实施日期：
2024-04-17
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
01.020
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
本文件主要起草人：吕毅华俞静李兢克夏树明于晓飞樊宇杨延威李位忠姜忠王强左继刚何宝良杨刚郭修杉王金月孟兰英曹春岭赵爱亭王成常金生董丽英王会桐张振国刘坤张卫东康振辉李艳旭王华李现仲梁连起崔雅丽赵国华刘欣张平刘薇
起草单位：
河北省饭店烹饪餐饮行业协会、石家庄市饭店烹饪行业协会、石家庄餐饮酒店产业发展促进会、承德市烹饪协会，承德市饭店餐饮行业协会、张家口市餐饮商会、唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会、廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会、衡水市饭店餐饮协会会长、沧州市烹饪协会、沧州市饭店烹饪行业协会、保定市烹饪餐饮饭店行业协会、邢台市餐饮行业协会、邢台市酒店行业协会、邯郸市住宿和餐饮行业协会、定州市饭店烹饪餐饮行业协会、辛集市商业联合会餐饮行业公会、唐山凯歌儿实业有限公司（唐山宴）、河北世鸿餐饮管理有限公司、河北玉兰香保定会馆饮食有限公司、唐山凤凰园餐饮管理有限公司、石家庄光明渔港餐饮管理有限公司、河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司、秦皇岛洲顿酒店管理有限公司、邯郸市复兴区五谷丰登酒店有限公司、衡水忠实义人家餐饮有限公司、秦皇岛海天一色餐饮有限公司
归口单位：
河北省饭店烹饪餐饮行业协会
提出部门：
河北省饭店烹饪餐饮行业协会
发布部门：
河北省饭店烹饪餐饮行业协会

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