【团体标准】魔芋制品

本网站发布时间： 2025-09-16

T/HBCERI 01-2025
现行
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标准简介

适用范围：

1、通过统一原料处理、加工工艺及质量要求，确保产品品质的稳定性与安全性，解决消费者长期诟病的口感差异和安全隐患，提升消费信任度；2、以标准化生产流程推动行业从无序竞争转向规范化发展，促进企业技术交流与协作，引导产业向高附加值方向升级；明确食品安全红线（包括添加剂使用、污染物限量和卫生指标），筑牢从原料到成品的全链条保障体系，最大限度降低食品安全风险，切实维护消费者权益。

基本信息

标准号：
T/HBCERI 01-2025
标准名称：
魔芋制品
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2025-09-03
实施日期：
2025-09-03
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
01.020
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
谢伟、覃思妍、谢洪、曹旭
起草单位：
湖北水之韵食品有限公司、宜昌众康食品有限公司、五峰格芮贸易有限公司
归口单位：
湖北省民营经济研究会
提出部门：
湖北省民营经济研究会
发布部门：
湖北省民营经济研究会

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