【团体标准】 承德黑木耳

6栽培技术6.1场地选择选择背风向阳，地势平整，水源干净充足，交通便利，与农作物间隔达到安全距离（300m以上）。6.2培养料制作以78%～80%的阔叶硬杂木屑为主，配以麦皮等软培养料进行均匀搅拌，加一定比例的水以保证培养料含水量在65%左右。6.3栽培季节春季栽培在元旦3月上旬生产栽培袋，4月中下旬至5月初下地出耳；秋季栽培在4月下旬至6月中旬生产栽培袋，7月末至8月中旬下地出耳。以保证出耳期温度在25℃左右，且昼夜温差最大，营养物质有效积累。6.4开口方法当菌丝长满袋时，在袋子四周增加出耳穴，在袋面打若干个出耳穴，穴距5cm～6cm，成“品”字形，又可用刀片在袋四周，按5cm×5cm的间距，开成1cm～2cm的小口子，成“十”字形。开口深度以0.70cm～9cm为宜。6.5采收耳色转淡、舒展变软、肉质肥厚、耳根收缩，腹面产生白色孢子粉，耳片已成熟，就可采收。6.6晾晒采收后的承德黑木耳均匀摊在晾晒架上，自然晒干，晾晒期间不能频繁翻动，当耳片内外含水量一致，且含水量达到13%时用塑料袋包装。