【团体标准】低GI面条

本网站发布时间： 2025-09-19

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标准简介

本文件规定了低GI面条的原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以小麦粉或其他谷物粉、水为主要原料，添加或不添加其他辅料，经机制或手工制成的血糖生成指数（GI）小于或等于55的面条。

起草人：
韩文凤、赵国邦、洪晓伟、邱泼、李莉、洪佳川、莫利、曹正坤、宋相乐、王小虎、曹馨心、王社民、杜帆、李国强、詹俊杰、朱学义、陈艳、王祥、张剑、孙晓燕、桂锡云、张瑞华、宋立娟、麦联、任军胜、武苏文
起草单位：
浙江工业职业技术学院、蛇口南顺面粉有限公司、揭阳市永兴面粉有限公司、杭州专研食品科技有限公司、浙江友膳食品科技有限公司、浙江大学、广东家之珍食品有限公司、广东新粮实业有限公司、中粮海嘉（厦门）面业有限公司、有喜（北京）食品有限公司、河南双城食品有限公司、钛和认证（上海）有限公司、北京鑫鸿佳和商贸有限公司、河北今旭面业有限公司、河南农业大学、海西州电商绿洲商贸有限公司、河南省食嘉冻干食品有限公司、美安康质量检测技术（上海）有限公司、华南理工大学、河北昌祥生物科技有限公司、河北华萱面业有限公司、郑州菲尔医学检验实验室有限公司、河南晓焙雅米食品科技有限公司
归口单位：
中国商业企业管理协会
提出部门：
中国商业企业管理协会
发布部门：
中国商业企业管理协会

【团体标准】 低GI面条