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【团体标准】 校外集中配餐管理规范

本网站 发布时间： 2025-05-19
  • T/TLQA 006-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了学校集中配餐的场所条件、资质条件、主体责任、食品安全管理、营养健康管理、配餐管理、食品安全事故处置、监督评价与持续改进等要求。本文件适用于集中配餐机构（包括学校食堂或租用学校食堂的集中配餐机构）对学校（包括中小学、幼儿园、高等院校及各类技工院校）的学生餐进行集中配餐活动的管理。

基本信息

  • 标准号：

    T/TLQA 006-2023

  • 标准名称：

    校外集中配餐管理规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-11-08

  • 实施日期：

    2023-11-11

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.100.01

  • 中标分类号：

    .A.10

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    卫平玉、朱红久、柳正林、夏文、李斌

  • 起草单位：

    铜陵市餐饮商会、铜陵市质量协会

  • 归口单位：

    铜陵市质量协会

  • 提出部门：

    铜陵市质量协会

  • 发布部门：

    铜陵市质量协会
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  • 推荐标准

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