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【地方标准】 罐装冷藏蟹肉加工技术规范

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • DB35/T 1007-2010
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准适用于以活、鲜、冻梭子蟹、雪蟹等海水蟹为原料，经巴氏杀菌等工艺制成的罐装冷藏蟹肉的生产

基本信息

  • 标准号：

    DB35/T 1007-2010

  • 标准名称：

    罐装冷藏蟹肉加工技术规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2010-05-11

  • 实施日期：

    2010-06-10

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.01

  • 中标分类号：

    X22

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    吴成业、刘智禹、郭建兴、刘淑集、苏永昌、王茵、钱卓真、余颖

  • 起草单位：

    福建省水产研究所、农业部水产品质量监督检验测试中心（厦门）、漳州市海洋与渔业局

  • 归口单位：

    福建省海洋与渔业局

  • 提出部门：

  • 发布部门：

    福建省质量技术监督局
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