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GB/T 38164-2019 常见畜禽动物源性成分检测方法 实时荧光PCR法 现行 发布日期 :  2019-10-18 实施日期 :  2019-10-18

本标准规定了常见畜禽动物源性成分的实时荧光PCR检测方法。
本标准适用于肉及加工品、内脏、乳、动物饲料中黄牛、牦牛、水牛、绵羊、山羊、猪、骆驼、马鹿、梅花鹿、驯鹿、兔、狗、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、火鸡、猫、狐狸、水貂、貉、鼠物种成分的Taqman探针实时荧光PCR定性检测。
检出限(LOD)1%(质量分数)。

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GB/T 38164-2019e 常见畜禽动物源性成分检测方法 实时荧光PCR法 现行 发布日期 :  2019-10-18 实施日期 :  2019-10-18

This standard speicfies real-time PCR methods for the identification of animal ingredient from common livestock and poultry.
This standard is applicable to qualitative detection of cattle(Bos taurus), yak(Bos grunniens), water buffalo(Bubalus bubalis), sheep(Ovis aries), goat(Capra hircus), pig(Sus scrofa domesticus), camel(Camelus bactrianus, Camelus dromedarius), red deer(Cervus elaphus), sika deer(Cervus nippon), reindeer(Rangifer tarandus), rabbit(Leporidae), dog(Canis lupus familiaris), chicken(Gallus gallus), duck(Anatidae), goose(Otidae), quail(Coturnix), pigeon(Columba), Turkey(Meleagris gallopavo), cat(Felis silvestris catus), fox(Vulpes), mink(Martes), raccoon(Nyctereutes procyonoides), and rat(Muridae rattus, Muridae mus) in meat and its products, haslet, milk and its products, and animal feed by Taqman probe real-time PCR.
The detection limit(LOD) is 1% (mass fraction).

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GB/T 17236-2019 畜禽屠宰操作规程 生猪 现行 发布日期 :  2019-03-25 实施日期 :  2019-10-01

本标准规定了生猪屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和贮存以及其他要求。
本标准适用于生猪定点屠宰加工厂(场)的屠宰操作。

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GB/T 19479-2019 畜禽屠宰良好操作规范 生猪 现行 发布日期 :  2019-03-25 实施日期 :  2019-10-01

本标准规定了生猪屠宰加工的选址及厂区环境、厂房和车间、设施设备、检验检疫、屠宰加工的卫生控制、包装、贮存和运输、产品追溯与召回管理、人员要求、卫生管理、记录和文件的管理要求。
本标准适用于生猪屠宰加工企业。

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GB/T 37061-2018 畜禽肉质量分级导则 现行 发布日期 :  2018-12-28 实施日期 :  2019-07-01

本标准规定了畜禽肉质量分级的分级原则、分级评定方法、分级评定规则、等级标识及人员要求。本标准适用于畜禽肉生产与流通过程中质量分级标准的制定。

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GB/T 19477-2018 畜禽屠宰操作规程 牛 现行 发布日期 :  2018-12-28 实施日期 :  2019-07-01

本标准规定了牛屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和贮存以及其他要求。本标准适用于牛屠宰厂(场)的屠宰操作。

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GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程 鸡 现行 发布日期 :  2018-12-28 实施日期 :  2019-07-01

本标准规定了鸡屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和贮存以及其他要求。本标准适用于鸡屠宰厂(场)的屠宰操作。

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GB/T 35024-2018 常见畜禽动物成分检测方法 液相芯片法 现行 发布日期 :  2018-05-14 实施日期 :  2018-12-01

本标准规定了畜禽产品中常见动物物种成分的液相芯片检测方法。
本标准适用于肉及加工品、乳、皮张、内脏、动物饲料等畜禽产品中哺乳动物和反刍动物成分,和13种常见肉品或掺杂成分(骆驼、马、驴、牦牛、水牛、狗、猪、马鹿、羊、鸡、鸭、大鼠、小鼠)动物物种成分的定性检测。方法的最低检出限为(质量百分比):水牛5%,哺乳、反刍、狗、羊、鸡、大鼠、小鼠为1%,骆驼、牦牛、马鹿、猪、马、驴、鸭的最低检测限为0.1%。

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GB/T 36177-2018 畜禽品种标准编制导则 家禽 现行 发布日期 :  2018-05-14 实施日期 :  2018-12-01

本标准规定了家禽品种标准的编写结构、要素起草和指标取值方法。
本标准适用于家禽品种和配套系标准的编制。

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GB/T 36189-2018 畜禽品种标准编制导则 猪 现行 发布日期 :  2018-05-14 实施日期 :  2018-12-01

本标准规定了猪品种标准的编写结构、要素起草、指标取值、测定群体与样本数要求。
本标准适用于猪地方品种、培育品种的品种标准的编制。

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GB/T 36195-2018 畜禽粪便无害化处理技术规范 现行 发布日期 :  2018-05-14 实施日期 :  2018-12-01

本标准规定了畜禽粪便无害化处理的基本要求、粪便处理场选址及布局、粪便收集、贮存和运输、粪便处理及粪便处理后利用等内容。
本标准适用于畜禽养殖场所的粪便无害化处理。

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GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了畜禽屠宰加工过程中畜禽验收、屠宰、分割、包装、贮存和运输等环节的场所、设施设备、人员的基本要求和卫生控制操作的管理准则。
本标准适用于规模以上畜禽屠宰加工企业。

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本指导性技术文件规定了饲料原料和饲料添加剂畜禽靶动物有效性评价试验的基本原则、试验类型、受试物、试验方案设计、试验实施、试验报告和资料存档要求。
本指导性技术文件适用于以畜禽为靶动物的饲料原料、饲料添加剂的有效性评价试验。

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GB/T 20014.6-2013 良好农业规范 第6部分:畜禽基础控制点与符合性规范 现行 发布日期 :  2013-12-31 实施日期 :  2014-06-22

GB/T 20014的本部分规定了畜禽生产良好农业规范的基础要求。
本部分适用于对畜禽生产良好农业规范基础要求的符合性判定。

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GB/T 28740-2012 畜禽养殖粪便堆肥处理与利用设备 现行 发布日期 :  2012-11-05 实施日期 :  2013-06-01

本标准规定了畜禽养殖粪便堆肥处理与利用设备的术语和定义、一般要求、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等。
本标准适用于对畜禽养殖粪便进行好氧发酵的堆肥处理设备和有机肥加工设备。
本标准不适用于厌氧发酵及其他形式处理与利用的设备。

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