本文件规定了全国大学生葡萄与葡萄酒科学文化节的术语和定义、主要活动、其他活动、活动组织、参与单位与人员、志愿者和服务人员、安全保障等方面的要求。本文件适用于全国大学生葡萄与葡萄酒科学文化节的组织、实施与管理。

定价： 无文本 / 折扣价： 0 元

本标准详细规定了“最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛”大学生评委在选拔、培训及管理等方面的要求。其核心目的在于确保大赛评审工作的专业性、公正性与可靠性，使得选拔出的大学生评委能够客观地对参赛葡萄酒进行品鉴和评价，真正代表大学生群体，展现他们对于中国葡萄酒的认知，体现大学生对中国葡萄酒产业的独特视角与见解，保障大赛的顺利开展和评选结果的可靠性，指引中国葡萄酒企业为顺应年轻人的需求制定针对性的发展策略提供参考。本标准适用于该大赛中大学生评委的招募、选拔、培训和管理。

定价： 无文本 / 折扣价： 0 元

本标准规定了葡萄酒品鉴师培训与注册管理相关的术语和定义、等级划分与申报条件、培训机构基本要求、培训内容与考核评价要求、注册管理程序以及继续教育等内容。本标准适用于各类机构（包括教育机构、行业协会、企业等）组织开展的葡萄酒品鉴师培训、能力评价与注册管理活动。

定价： 0元 / 折扣价： 0 元

本标准确立了桃红葡萄酒感官品评的术语体系、描述方法与综合评价框架。标准在遵循国际通用桃红葡萄酒感官品评体系的基础上，创新性地引入了基于中国自然美学、物候常识及饮食文化的描述语言与评价视角，旨在为桃红葡萄酒的感官特征提供一套精准、生动且富有文化共鸣的中文表达与普适性品质评价体系。本标准适用于桃红葡萄酒在以下活动中的感官评价与分析：生产质量控制、产品研发与风格定型、市场品质分级、教学培训、技术交流以及相关的检验认证活动。本标准不涉及化学或理化指标的检测方法。

定价： 0元 / 折扣价： 0 元

本标准确立了一套适用于白兰地的感官品评术语体系、描述方法与综合评价框架。本标准在遵循国际通用蒸馏酒感官分析科学原理与白兰地核心工艺定义（以水果为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶陈酿而成）的基础上，创新性地引入了基于中国饮食文化、自然美学与消费偏好的描述语言与评价视角。标准将“生命之水”的纯净度、陈酿香气的复杂度与层次、酒精烈度与整体风味的融合度，以及酒体结构的平衡与持久性作为核心评价维度，旨在构建一套兼具科学严谨性与文化适用性的白兰地感官描述与品质评价体系。本标准适用于在全球范围内，依据相关法规与标准生产的各类白兰地（包括但不限于葡萄白兰地及其他水果白兰地）的感官分析、质量评价、风格表述、产品交流与教学培训等活动。本标准不涉及对产品理化指标、真实性或特定生产工艺的判定。

定价： 0元 / 折扣价： 0 元

本文件规定了“最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛”的参赛葡萄酒企业、参赛酒款、参赛评委、大赛流程、评分要求及奖项要求。本文件适用于“最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛”的举办和参与。

定价： 无文本 / 折扣价： 0 元

本标准确立了葡萄酒健康饮用的基本原则，规定了葡萄酒健康饮用的术语和定义、饮用量、饮用方式、饮用时间、饮食搭配以及相关风险提示。本标准旨在为葡萄酒消费者形成科学理性的饮用习惯提供指导，并为相关行业机构开展健康饮酒知识宣传、公众营养健康教育提供参考。

定价： 0元 / 折扣价： 0 元

本标准规定了新葡萄酒的术语和定义、产品分类和通用要求。本标准适用于新葡萄酒产品研发和新葡萄酒生产企业。

定价： 0元 / 折扣价： 0 元

本标准确立了红葡萄酒感官品评的术语体系、描述方法与综合评价框架。标准在遵循国际通用红葡萄酒感官品评体系的基础上，创新性地引入了基于中国自然美学、物候常识及饮食文化的描述语言与评价视角，旨在为红葡萄酒的感官特征提供一套精准、生动且富有文化共鸣的中文表达与普适性品质评价体系。本标准适用于红葡萄酒在以下活动中的感官评价与分析：生产质量控制、产品研发与风格定型、市场品质分级、教学培训、技术交流以及相关的检验认证活动。本标准不涉及化学或理化指标的检测方法。

定价： 0元 / 折扣价： 0 元

本标准确立了白葡萄酒感官品评的术语体系、描述方法与综合评价框架。标准在遵循国际通用白葡萄酒感官品评体系的基础上，创新性地引入了基于中国自然美学、物候常识及饮食文化的描述语言与评价视角，旨在为白葡萄酒的感官特征提供一套精准、生动且富有文化共鸣的中文表达与普适性品质评价体系。本标准适用于白葡萄酒在以下活动中的感官评价与分析：生产质量控制、产品风格定型与价值分级、陈年潜力评估、教学培训、市场品质监督以及相关的技术交流活动。本标准不涉及化学或理化指标的检测方法。

定价： 0元 / 折扣价： 0 元

本标准提供了一套适用于起泡葡萄酒的感官品评方法、描述术语与评价框架。标准在遵循国际通用葡萄酒感官品评体系的基础上，将“气泡”作为独立且核心的感官维度，并建立其与中国审美意象关联的描述体系，旨在为起泡葡萄酒的复杂感官特征提供一套精准、生动且富有文化共鸣的中文表达与普适性品质评价体系。本表适用于起泡葡萄酒（包括但不限于传统法、罐式发酵法、阿斯蒂法等方法酿造的各类产品）在感官分析、质量评价、产品交流、市场推广、教学培训等相关活动中的使用。本标准不涉及对葡萄酒化学或理化指标的检测与要求。

定价： 0元 / 折扣价： 0 元

本标准提供了一套适用于冰葡萄酒的感官品评方法、描述术语与评价框架。标准在遵循国际通用冰葡萄酒感官品评体系与冰葡萄酒核心工艺定义（自然冰冻条件下采摘与压榨）的基础上，将“甜度、酸度、风味浓缩度与酒体的结构性平衡”作为评价的黄金准则，并运用中国审美意象对其独特的感官特征进行转译与描述，旨在构建一套精准、优雅且富有文化共鸣的中文表达与普适性品质评价体系。本标准适用于在全球范围内，依据相关法规与标准生产的冰葡萄酒在感官分析、质量评价、产品交流、市场推广、教学培训等相关活动中的使用。本标准不涉及对葡萄酒化学、理化指标或特定生产工艺参数的检测与要求。

定价： 0元 / 折扣价： 0 元

本标准确立了脱醇葡萄酒感官品评的术语与定义，规定了外观、香气、口感与风味等方面的描述方法及评价要求，并结合产区的风土特性、品种特点及中国消费者的文化语境与感官偏好，构建了具有中国特色的感官描述与评价体系。本标准适用于脱醇葡萄酒在生产、流通、研发、教学、质检及相关活动中开展的感官分析、质量评价与技术交流。

定价： 0元 / 折扣价： 0 元