本文件界定了跳跳糖的术语和定义，规定了原辅料要求、加工工艺、技术要求、检验方法、标志、标签、包装、运输、贮存和记录保存。本文件适用于以白砂糖、乳糖、二氧化碳等为主要原料，经混合、压片、充气、包装等工艺生产的跳跳糖。

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本文件界定了潮汕鱼丸生产技术的术语和定义，规定了原辅料要求、加工工艺、技术要求、检验方法、标志、标签、包装、运输、贮存和生产档案。本文件适用于以鲜、冻鱼类为主要原料，采用潮汕传统生产工艺技术制成的鱼丸制品。

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本文件规定了三饶香米的术语和定义、自然环境、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存与保质期。本文件适用于三饶香米的生产加工和销售。

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本文件界定了狮头鹅智能化高床养殖的术语和定义，规定了高床养殖技术的总体要求、养殖设备、运作流程、粪便清理、安全要求和档案管理。本文件适用于狮头鹅（雏鹅除外）的高床养殖技术与管理。

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本文件界定了潮州凤凰栀粽的术语和定义，规定了潮州凤凰栀粽的加工工艺、技术要求、检验规则以及标签、包装、运输、贮存和销售。本文件适用于潮州凤凰栀粽的生产和销售。

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本文件规定了绿色食品罗勒（OcimumbasilicumL.）的园地选择、土肥水管理、病虫害防治、采收、包装、贮藏与运输及生产档案管理。本文件适用于绿色食品罗勒的生产。

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本文件界定了饶平狮头鹅良种选育的术语和定义，规定了饶平狮头鹅的选育原则、选育方法、饲养管理、淘汰管理、疫病防控及档案记录等要求。本文件适用于饶平狮头鹅的良种选育工作。

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本文件规定了狮头鹅种鹅饲养管理的术语和定义、总体要求、阶段划分、饲养管理、疫病防治和档案管理。本文件适用于狮头鹅种鹅的饲养管理。

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本文件规定了狮头鹅种鹅淘汰与更新的术语和定义、淘汰原则、淘汰标准、淘汰程序、淘汰后处理、更新要求及档案管理。本文件适用于狮头鹅种鹅场的种鹅淘汰与更新管理。

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本文件规定了沉香叶茶标准化生产的基本要求，包括基地选择、规划、种植、土壤管理和施肥、病、虫、草害防治，沉香树修剪和沉香叶茶采摘、加工等。本文件适用于无公害茶、绿色食品茶和有机茶的生产。

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本文件规定了高山抗寒茶苗良种的选育标准和大苗移栽。本文件适用于高山抗寒茶苗的良种选育。

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本文件界定了东凤芡实的术语和定义，规定了东凤芡实种植的产地环境、种植技术、病虫害防治、果实采收和生产档案管理。本文件适用于潮州市区域内东凤芡实的种植。

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本文件界定了东凤芡实的术语和定义，规定了东凤芡实初加工技术的原辅料要求、加工工艺、技术要求、标签标识、包装与储运。本文件适用于以东凤鲜芡实果实为原料，经特定工艺初加工而成的芡实产品。

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本文件规定了冻干糖果的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于冻干糖果的生产和销售。

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本文件规定了凝胶糖果的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存。本文件适用于以小包装凝胶糖果的生产和销售。

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