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T/FJSPSH 001-2024 热凝固蛋制品 现行 发布日期 :  2024-12-25 实施日期 :  2024-12-25

以蛋类(鲜蛋、蛋液或蛋粉)和水为主要原料,可添加食糖或淀粉糖类、食盐进行调味,可加入谷物及其制品、果蔬及其制品、水产及其制品、肉类及其制品、乳及乳制品、食用菌及其制品等辅料增添风味和口感,蛋类与其他原料经预处理、搅拌混合、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成,分为固态热凝固蛋制品或半固态热凝固蛋制品(饮料)。热凝固蛋制品经由热加工制作而成,性状稳定,具有即食性,也可再次加热后食用。

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T/FJSPSH 002-2024 摇摇气泡果冻饮料 现行 发布日期 :  2024-12-25 实施日期 :  2024-12-25

以水为主要原料,添加增稠剂塑造形态,并以糖(包括食糖和淀粉糖类)、蜂蜜、果蔬汁、乳及乳制品、甜味剂、酸度调节剂、食用香精(料)等的一种或者多种作为调整风味的主要手段,经加工制成的风味饮料。摇摇气泡果冻饮料在不同温度下具有不同口感、受外力作用产生形变:常温下为带有气泡的整块果冻状,摇摇后变为流动性极强的顺滑颗粒;冷藏或冷冻后呈整块冰块状,摇摇后变为细腻绵密的冰沙。

定价: 0元 / 折扣价: 0

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